[ドアーズ プッタジョーラ茶園]

今年6月のインド訪問時に買い付けした紅茶が入荷しました。

 

ウーフで取り扱うのが初となる、インド・ドアーズ地方の紅茶2種類を販売開始いたしました。

 

ドアーズ(Dooars)は、インド北東部ヒマラヤ山脈の麓に位置する地方。
ダージリンとアッサムの中間に細く広がる丘陵地帯で、起伏の少ない平野に位置しています。

いち早くオーガニック農法に取り組み、植樹や品種改良にも積極的に取り組むプッタジョーラ茶園、豊かな自然環境から生まれるドアーズティーをぜひ一度お試しくださいませ。

 

 

▶T2811 Doors Putharjhora, SUMMER SPECIAL

ドアーズ プッタジョーラ茶園 SUMMER SPECIAL

 

もともと大きめのフルリーフタイプで製茶されており、とても素晴らしい品質でした。
さらに、このロットを、ウーフのために特別に小さめの茶葉に砕いてもらい、芯芽の部分が多く含まれたロットにしていただきました。これにより、旨みが凝縮され、さらに素晴らしい味わいになりました。
コクのある味わいもしっかりと持っていますが、そのコクはアッサムのコクとはまた異なり、シャープでとても軽やか。糖蜜のような甘い余韻がくせになる香りと味わいです。

 

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▶▶T2812 Doors Putharjhora, Golden Tips
ドアーズ プッタジョーラ茶園 Golden Tips

 

極上の切れの良い旨みと華やかな香りがとても印象的。
アッサムとダージリンの雰囲気を両方持ち合わせているその味わいは、自然豊かな環境にあるプッタジョーラ茶園が生み出す、ドアーズティーでしか味わえない味わい。

現地で心震えた素晴らしいお茶、ぜひお試しください。

 

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