uffu_tea

 

【WINTER GIFT 2023】

“Holiday Special”set 販売開始しました！

 

ホリデーシーズンが近づいてきましたね、1年の感謝の気持ちを込めて、”お茶の時間”をお届けしてみては！

 

〜・◯　WINTER GIFT 2023　◯・〜

 

ル・ボナールの「クロッカン・オ・ショコラ」と共に、ホリデーシーズンの到来がより楽しみになるような紅茶をセットにしました。

大切な方へ、ご家族へ、同僚の方へ、ご友人へ、お茶の時間を贈ってみませんか？

 

【HS-001】 “Holiday Special”　ホリデースペシャルセットA（紅茶1缶とクロッカンのセット）

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000534/

 

【HS-002】 “Holiday Special”　ホリデースペシャルセットB（紅茶２缶とクロッカンのセット）　

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000535/

 

＜セットのお菓子＞
神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」の”クロッカン・オ・ショコラ”　※数量限定

フランス語で”カリカリッとした”という意味のお菓子。紅茶と相性抜群です。
オーガニックヘーゼルナッツ、アーモンド、カカオニブをふんだんに使用し、メレンゲと混ぜ合わせて焼き上げました。
カカオニブはカカオハンターズのものを使用。ヴァローナ社のココアもプラスして、より冬らしい味わいに仕上げられています。
ナッツのカリカリ、ザクザクッとした軽い食感と香りをどうぞお楽しみください。
内容量：12枚

 

le bonheur（ル・ボナール）
https://www.le-bonheur-cake.jp/

 

〈セットの紅茶〉
※オプションからお選びいただける紅茶

 

◯T907　ノエル 2023 Winter
シナモン・オレンジピール・フランボワーズを使い、
寒くてもちょっとワクワクするような イメージでブレンドしたクリスマスティー。
ストレートはもちろん、ぜひミルクティーでもお楽しみください。
セット内容：リーフ80g缶入り

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000522/

 

◯ B907 ティーバッグ ノエル 2023 Winter
シナモン・オレンジピール・フランボワーズを使い、
寒くてもちょっとワクワクするような イメージでブレンドしたクリスマスティー。
ストレートはもちろん、ぜひミルクティーでもお楽しみください。
セット内容：ティーバッグ16個缶入り

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000523/

 

◯ B960 ホリデー
2023冬の新作！冬の祝祭日をイメージしたブレンド。
クリスマスリースが描かれたオリジナル缶をお作りしました。
セット内容：ティーバッグ15個オリジナル缶入り

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000525/

 

 

　

 

[ 紅茶フェス出店のお知らせ ]

 

11月18日(土)・19日(日)「紅茶フェス」
TEGAMISHA BREWERY 2階にて

ウーフも出店いたします！

 

穏やかな時間が流れる素敵な空間でお茶に合うお菓子たちと紅茶たちに囲まれたお茶好きにはたまらないイベントです✨

皆様のお越しをお待ちしております。

 

※11月18日(土)、東京店は臨時休業となります。

 

 

・〜・〜・・〜・〜・

11月1日は「紅茶の日」。みなさんご存知ですか？　そんな芳しい日から始まる紅茶月間に、今年も「紅茶フェス」を開催します！　　この2日間、西調布のTEGAMISHA BREWERY 2階には、確かな感性で紅茶を取り揃えるスペシャリストたちと、選び抜かれた素材で紅茶とのマリアージュも豊かなお菓子を届けるアーティストたちが集結します。紅茶フェスに出店しているお店から買う紅茶は、どこのものでもまず間違いありません。インドもセイロンも中国も、それぞれ良質でユニークで、ディープなファンでなくても純粋に「おいしい！」と感じられるものばかり。そして、素晴らしき作り手たちが紅茶に合わせたとっておきのお菓子もご用意してお待ちしていますよ。秋のロマンチックな陽射しを背景に、特別なティータイムを楽しんでみませんか？

 

◎出店者一覧
Uf-fu［紅茶］
カメリアニコティー［紅茶］※19日のみ
紅茶と英国菓子の店チャッツワース［紅茶・焼き菓子］
穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル［焼き菓子］
コノハト茶葉店［紅茶］
tiny little hideout SPOONFL［焼き菓子］※19日のみ
dans la nature［焼き菓子］※18日のみ
茶と花 Cr…［紅茶］
Tea Time［書籍・紅茶・焼き菓子］
Berry’s Tea Room［紅茶・焼き菓子］
MITSUTEA［紅茶］
Lilla Katten［焼き菓子］※18日のみ

 

そして、11月1日には、紅茶フェスの仕掛け人・Tea Timeの手がける紅茶専門誌『Tea Time』の最新号も発売されます！　特集は「ミルクティー」。『Tea Time』片手に、今年は最高のミルクティーを目指して紅茶フェスを巡るという手もありそうです！

 

【紅茶フェス 2023 開催概要】

［開催日］11月18日（土）・19日（日）

［開催時間］12:00〜17:00

［会場］TEGAMISHA BREWERY 2階（東京都調布市下石原2-6-14 ラ・メゾン2階）

※TEGAMISHA BREWERYの営業は12:00〜22:00（L.O. 21:00 ドリンク21:30）

［主催］有限会社サンサンサン、Tea Time、手紙社

 

 

　

 

ミルクティー好きにはたまらない！

 

11月1日発売『Tea Time 15』

 

ウーフでも販売開始いたしました！
店頭＆オンラインストアにてお求めいただけます。

 

今回は、ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった１冊です。
ウーフは代表の大西がエッセイを書かせていただいております。

ミルクティーが飲みたくなるこの季節に。
お茶の時間の読み物にぜひどうぞ。

 

ホッとひと息つきたいときや、
とっておきのお茶の時間に、
一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。

 

＊巻頭特集＊
ミルクティー特集!

紅茶とミルクの組み合わせについてあらためて考える特集です!

ミルクに合う紅茶の種類は?「ミルク」といってもいろんな種類があるので、どの紅茶にどのミルクが合うのか、また、砂糖などの甘みと紅茶の相性など、できるだけ分かりやすく解説しました！

 

【目次】
特集　WE LOVE MILK TEA

004 WE LOVE MILK TEA
006　ミルクティーの起源はチベットとパリ！？
007　どんな紅茶でつくればいいの？
008　ミルクの種類と特徴は？
009　いろいろなミルクティー
010　ミルクと甘みの選びかたを教えて！
012　キャンベルズ・パーフェクト・ティー　TEA & TREATS 奥田香里
016　セイロンティー＆ミルク　MITSUTEA　山口裕子
022　スリランカのミルクティー 山口裕子
024　イギリスのミルクティー　濱口ゆり子
026　インドのミルクティー　大西泰宏
028 クリケットティー　スチュワード麻子
030 アソートビスケット　BRITISH CAKE HOUSE
032 エスプリのある食卓　紅茶と料理のアンサンブル　徳田由香里
036 憧れのアフタヌーンティー 5　東京ステーションホテル　アトリウム
060 紅茶な人々
　　　no.9 川崎武志（ティーマーケット ジークレフ）
　　　no.10 水野　学（chai break ／ t-break）
054 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり　cholon佐々木智子
056 My recommendations – Lovely, isn’t it? Noire@圧倒的美少女
062 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.5　根岸次郎
066 LIFE IS A CUP OF TEA, IT’S ALL IN HOW YOU MAKE IT. 大段まちこ
070 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
074 ウーフのミルクティー　Uf-fu 大西泰宏
078 チャロー・インディア　水野仁輔
086 陶磁器物語12　 ChaTea紅茶教室 立川碧
　　　陶磁器を愛したロイヤルファミリー「ジョージ四世」
096 紅茶の教科書
　　　Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
　　　Lesson 2 ミルクティーにぴったりの紅茶とは 紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
101 憩いのひととき
102　「国立の街角から　美術館と喫茶店の関係　その後」葉田いづみ
106　「Night Cap Tea Talk～眠る前の紅茶のおはなし15～」甲斐みのり
110　「A short story from Amsterdam 〜 ミラーズ・アンド・ウインドーズ」ユイキヨミ
114　「もっとおいしいミルクティーを飲みたい人へ　What a Wonderful Tea World!」田中 哲
120　「猪熊さんのTシャツ」三品輝起
124　「『イギリスはおいしい2』コースタル・ルートを行く」林 望

 

2023年11月1日発売
『Tea Time 15』

 

 

　

 

[ イベント出店のお知らせ ]

今年も紅茶フェスに出店いたします！

 

11月18日(土)・19日(日)「紅茶フェス」をTEGAMISHA BREWERY 2階にて開催！

 

11月1日は「紅茶の日」。みなさんご存知ですか？　そんな芳しい日から始まる紅茶月間に、今年も「紅茶フェス」を開催します！　　この2日間、西調布のTEGAMISHA BREWERY 2階には、確かな感性で紅茶を取り揃えるスペシャリストたちと、選び抜かれた素材で紅茶とのマリアージュも豊かなお菓子を届けるアーティストたちが集結します。紅茶フェスに出店しているお店から買う紅茶は、どこのものでもまず間違いありません。インドもセイロンも中国も、それぞれ良質でユニークで、ディープなファンでなくても純粋に「おいしい！」と感じられるものばかり。そして、素晴らしき作り手たちが紅茶に合わせたとっておきのお菓子もご用意してお待ちしていますよ。秋のロマンチックな陽射しを背景に、特別なティータイムを楽しんでみませんか？

 

◎出店者一覧
Uf-fu［紅茶］
カメリアニコティー［紅茶］※19日のみ
紅茶と英国菓子の店チャッツワース［紅茶・焼き菓子］
穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル［焼き菓子］
コノハト茶葉店［紅茶］
tiny little hideout SPOONFL［焼き菓子］※19日のみ
dans la nature［焼き菓子］※18日のみ
茶と花 Cr…［紅茶］
Tea Time［書籍・紅茶・焼き菓子］
Berry’s Tea Room［紅茶・焼き菓子］
MITSUTEA［紅茶］
Lilla Katten［焼き菓子］※18日のみ

 

そして、11月1日には、紅茶フェスの仕掛け人・Tea Timeの手がける紅茶専門誌『Tea Time』の最新号も発売されます！　特集は「ミルクティー」。『Tea Time』片手に、今年は最高のミルクティーを目指して紅茶フェスを巡るという手もありそうです！

 

【紅茶フェス 2023 開催概要】

［開催日］11月18日（土）・19日（日）
［開催時間］12:00〜17:00
［会場］TEGAMISHA BREWERY 2階
　　　　（東京都調布市下石原2-6-14 ラ・メゾン2階）
　※TEGAMISHA BREWERYの営業は12:00〜22:00（L.O. 21:00 ドリンク21:30）
［主催］有限会社サンサンサン、Tea Time、手紙社

 

 

　

 

Noel 2023 Winter　受付開始のお知らせ

 

◎オンラインストア
【10月22日より】受付開始いたしました。
配送は、11月1日(水)より順次発送となります。

 

◎芦屋店・東京店店頭◎
11月1日(水)より販売開始いたします。

 

今年も、ノエルの季節がやってきました！
ウーフの冬の定番、クリスマスティー”ノエル”。
お茶は農作物なので、ノエルも毎年違った顔を見せます。
その年の味わいを楽しみにしてくださるお客様も多い銘柄です。

 

2023年のノエルは、フローラルな香りと穏やかな味わいを持つアッサムティーをベースにし、より華やかな味わいに仕上がりました。

 

リーフ 40g

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000522/

 

ティーバッグ 8個入

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000523/

 

 

その他　冬のおすすめ

【NEW】ティーバッグ ホリデーアソート
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000524/

 

冬の新作ブレンド“ホリデー”と“ノエル”が入ったアソートセット。
こちらも受付開始いたしました！11月1日より順次発送開始いたします。

 

＊ノエルのミルクジャム【数量限定】
11月初旬以降、販売開始いたします。

ウィンターギフトセット、お菓子と紅茶のセットなども販売を予定しております。

 

 

　

 

　POP UP SHOP

「コンフィチュールと紅茶のある暮らし」

　FLAVEDO　×　Uf-fu

 

◎10月11日(水)～17日(火)
◎阪急百貨店うめだ本店　地下1階 ツリーテラス

 

FLAVEDO(フラベド)の作り出す四季折々の果物で作ったコンフィチュールやスイーツに合わせて、紅茶をご提案させていただきます。
ウーフは、紅茶の販売とドリンク販売もいたします。
是非お立ち寄りくださいませ。

 

https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/

 

 

　

芦屋市へのふるさと寄付事業(ふるさと納税)に参加させていただいております。

 

芦屋市で創業して、今年で21年となりました。
落ち着いた雰囲気と自然豊かな環境が魅力的な芦屋市。
こんなにも長く、今でも芦屋市でお店を続けていられることにとても感謝しています。

 

お礼の品として、色々とお楽しみいただけるセットをご用意しております。
現在、お選びいただけるのは2種類ですが、今新しいセットも準備を進めております。
ぜひご利用ください。

 

＜＜セット：2種類＞＞

 

◯ Uf-fu インドティー 飲み比べ セット
様々な産地から紅茶を輸入する、紅茶インポーターであるウーフならではの飲み比べセット。インドにある紅茶産地３つから、おすすめ銘柄をセレクトしました。

 

◯ Uf-fu ティーバッグ10種類セット
ご自宅用に、また職場用として手軽にお楽しみいただけるテトラ型ティーバッグ。
ダージリンやセイロンティー、アールグレイなど10種の銘柄を6個～10個入り袋でセットにしました。

 

＜＜お申し込み方法＞＞

 

下記サイトにてお求めいただけます。
※サイト内にて「Uf-fu」と検索

 

【ふるさとチョイス】
https://www.furusato-tax.jp/

 

【さとふる】
https://www.satofull.jp/

 

【楽天】
https://search.rakuten.co.jp/

 

 

　

 

催事出店等の為、営業日が下記日程の通りとなります。
お越しの際は、お気をつけくださいませ。

 

●芦屋店●12:00～17:00(定休日：月・火)
10月9日(月）営業日 ※祝日の為
10月10,11日(火,水)　定休日
10月12,13日(木,金)　臨時休業 ※POP UP出店の為
10月14,15日(土,日)　 営業日
10月16,17日(月,火)　定休日
10月18,19日(水,木)　臨時休業
10月20(金)～　　　通常営業

 

※10月11日から17日までの阪急百貨店うめだ本店での催事期間中は、
14日、15日の土日のみの営業となります。
15日(日)の次は20日(金)からの営業となります。

 

●東京店●12:00～18:00(定休日:日～水)

10月12～14日(木～土)　臨時休業 ※POP UP出店の為
10月15～18日(日～水)　定休日
10月19～21日(木～土)　臨時休業
10月22～25日(日～水)　定休日
10月26日(木)　営業日
10月27日(金)　臨時休業 ※イベント開催の為
10月28日(土)　営業日

 

※10月は殆どお休みとなります。
26日(木)と28日(土)のみの営業となります。

 

ご不便をおかけし申し訳ございませんが
何卒ご了承の程、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

　

 

Uf-fu×Sghr　紅茶の淹れ方教室

 

お家で美味しい紅茶をお楽しみいただける紅茶の淹れ方レッスン。
レッスンの後は、紅茶の産地のお話を聞きながら、スイーツとのペアリングをお楽しみください。

お家でのティータイムがより一層豊かになるヒントが盛りだくさんのイベントです。
温かい紅茶をより一層美味しくお楽しみいただける、この季節にぴったりのイベントです。

 

https://www.sugahara.com/topics/12128/

 

■開催場所：Feel Sghr（Sghr スガハラショップ青山隣り）
■開催日時：
2023年 10月 27日(金)
10時～／14時～
※所要時間は2時間ほどを予定しています。
■参加費：一名様8,000円［税込］
※レッスン・紅茶・スイーツ・お土産
（水出しアイスティー、ストレートティー、アッサムミルクティーと、それぞれに合うフードとスイーツのペアリングを予定しています。）

 

ご希望の方は以下よりお申し込みください。(外部サイトへ)

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSco2FJqXeUvfcpk2pV_G4DxeJm9Sp-G2dxGcZtwyqQNLriEAA/viewform?pli=1

 

 

 

　

 

Tasty Marketよりお知らせ

 

数は少しですが、賞味期限が近いため、お値引きして販売いたします。
通常、ウーフでは商品のセールは行っておりませんが、フードロスを無くしたいという思いから、在庫限りにて販売いたします。

 

【SALE】

[ ALISHAN ] ココアパウダー150g

【賞味期限2023年11月】

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000448

 

芦屋店店頭・オンラインストアにて取り扱っております。
数に限りがございます。売切れの際はどうぞご了承ください。

 

Tasty Market 一覧はこちら

 

 

　

 

9月23日(土) 20時　販売開始！

 

ル・ボナールの ”レーズンサンドとティグレ” をお届けします。

暑さがようやく落ち着き、温かいお茶が少しずつ恋しくなる季節。
秋の夜長に、ゆっくりとお茶の時間を過ごすのにおすすめのお菓子たちです。

ぜひご利用ください！

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000521

 

 

　

長野県にあるパティスリー『HEIGORO』
併設のカフェや、系列の「THE FUJIYA GOHONJIN（藤屋御本陣）」のダイニングで弊社の紅茶をお使いいただいております。

 

 

パティスリー HEIGORO 本店

〒380-0841　長野市大門町515

https://www.fujiyaheigoro.com/

 

 

　

 

♦芦屋店 12:00～17:00♦

(定休日：月・火曜）※販売営業

9月18日(月)営業日
9月19日(火)定休日
9月20日(水)～24日(日)営業日

 

◎9/18(月)は祝日の為、営業いたしております。
どうぞ、ご利用くださいませ。

 

写真はウーフオリジナルブレンド “アンバー”を水出し抽出しているところ。
いつも、この美しさにはっとさせられます。

暑過ぎる時期には、エテやファーストフラッシュなどの水出しが冷蔵庫にスタンバイしていることが多いのですが、
少し秋が近づいてきたこの季節にはアンバーで作りたくなります。

ウーフの傑作です。
ぜひ、お試しください。

 

T914 Amber “アンバー”

 

ブルガリアンローズを気持ちよく感じて欲しい。
そんな思いから生まれた
ウーフのシグネチャーブレンドです。

フローラルでありながら切れがよく
後口がスッと口の中に広がります。
ローズの余韻が、ひそやかに長く感じられます。
暑い時期には水出しを冷やし、涼やかなひとときに。

 

オンラインストアでのご購入はこちらから

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000029/

 

 

　

 

ウーフ東京店より徒歩1分のところにあるミニャルディーズ専門店”アングラン”

 

UN GRAIN

〒107-0062 東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階

https://www.ungrain.tokyo/

 

 

　

 

残り、あとわずかとなりました！！
お茶は一期一会。

 

2023年版のシトロンは今年だけの味わいです。
夏はアイスティーにして。
冬はホットティーにして。
ぜひお試しください。

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000510/

 

ガラス越しの西陽が眩しい夕方、冷たいシトロンを一口。
レモンの爽やかな香りにすーっとひと時涼しくなりました！

 

　

 

INFINI
〒158-0083 世田谷区奥沢7-18-3

https://www.infinidepuis2020.com/

 

 

　

 

東京 奥沢にあるイタリアン ” igora” イゴラ

 

オーナーシェフである坂井さんとは、その昔”食べる試飲会”という素敵なワインイベントで知り合ってから仲良くさせていただいています。

食材に拘り、シンプルに素材の味を引き出すことを考えて作られた料理たちは、ワインとの相性もとても良く、食べ疲れません。

また、常時2種類の水出しアイスティーをご用意されており、アルコールを飲めない方も、飲める方と一緒に楽しめます。

食後の紅茶までしっかり抽出して提供されております。

 

現在、お昼の営業は、金土日11:30-14:00

夜は、17:00-21:00の時短営業となっております。(昼夜共 要予約)

定休日は水曜日、たまに不定休があるとのことですので、SNS等でご確認ください。

 

 

igora イゴラ
東京都世田谷区奥沢6-22-10
03-5760-6176

https://www.facebook.com/profile.php?id=100028139756393

 

 

　

 

芦屋店にて、”お茶の時間” レッスンを開催いたします。

 

9月は、(1) 基本の入れ方　(2) 夏におすすめアイスミルクティーの2種類のレッスンをご用意しております。

 

お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。

ご興味のある方は、お早目にお申込みください。

 

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基本の入れ方レッスン

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◯ 9月3日(日)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/3038656

 

◯ 9月24日(日)開催

● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/2535035

 

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アイスミルクティーのレッスン

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◯ 9月10日(日)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/1866000

 

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今後のレッスンの予定

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今年6月にお茶の産地、インド・ダージリンを訪れました。
その報告会も兼ねて、ダージリンの会も企画しています。
開催日時、予約開始につきましてはメールマガジン、SNSにてお知らせいたします。
どうぞお楽しみに。

 

 

　

 

普段、ウーフ スタッフはあまりコーヒーを飲まないのだけど（一応お茶屋さんなのでお茶を。笑）急にコーヒーが飲みたくなって、中目黒にある”ONIBUS COFFEE中目黒店”へ。

 

出迎えてくれたのはこの笑顔。関西の百貨店催事でご一緒させていただき、それからのお付き合いです。
品質はオリガミ付きのコーヒー屋さん、スタッフも柔らかい空気感を持った素敵な方ばかり。コーヒーを待つ行列ができるのも分かる。。
そして、ウーフのアールグレイもお取り扱いいただいております。素敵。笑

 

今回いただいたのはラテ。お天気の良い昼下がり、少しのんびりしたくてミルク入り。
コーヒーは自分への活力を得たい時に飲みます。
お茶は、穏やかな自分でいる為に。

 

人と人とを繋ぐ思いが込められた

”ONIBUS COFFEE”

東京都目黒区上目黒2-14-1

https://onibuscoffee.com

 

コーヒーもお茶も
人と人をつなぎ
日常を紡ぐ飲み物。

ぜひご利用ください。

 

 

　

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[催事出店のお知らせ 

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ドリンク販売もやります！

 

髙島屋大阪店　地階洋菓子特設コーナー
地下1階 POP UP STATION［BF2］

 

2023/8/23(水) – 8/29(火)
10:00 – 20:00

 

https://www.takashimaya.co.jp/osaka/topics/10_1_20210616171121/?category=goodshock#contents

 

紅茶販売スペースにてPOP UPイベントに出店いたします。
入荷したてのセカンドフラッシュやまだまだ暑い夏におすすめの夏向けのお茶たちもお持ちする予定です。

是非お立ち寄りください！

 

週末は代表の大西も在店予定です。

 

 

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ウーフ東京店　営業日のお知らせ
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催事出店等の為、下記期間を臨時休業とさせていただきます。

 

8/24(木) – 9/1(金)※臨時休業
日 – 水　定休日

 

ご不便をおかけし申し訳ございませんが
何卒ご了承の程、どうぞよろしくお願いいたします。

 

　

 

初夏になる季節に、KINTO @kintojapan のサイトにてコールドブリューティーについて、代表大西がお話しさせていただく機会がありました。

 

https://kinto.co.jp/blogs/journal/tips-to-enjoy-cold-brew-tea-uffu

 

ヨーロッパ公式アカウント @kintoeuropeでも紹介していただきました！

 

 

　

 

第3弾！2023年セカンドフラッシュ新茶

販売開始しました！

 

T1241 Darjeeling Liza Hill,

EX-21 MOONSHINE 2023 Second Flush

 

2023年6月、現地に訪問した際に買い付けたロット。
【限定 26kg】

優れた味わいのオーガニック・ダージリンを生産することで名高い、ダージリンの名園リザヒル茶園からスペシャルなお茶が届きました。

ふくよかで甘く芳醇な香り、穏やかな旨味、そして、このロットが持つ特別な香りが心地よく長く広がり続けます。

シルバーティップ（銀白色の新芽）を多く含んだ茶葉は美しく水色(すいしょく)は明るく淡い。

エネルギーに満ちあふれた力強い味わいが特徴的です。

クローナル種の持つ華やかな香りと濃厚な味わいをぜひお楽しみください。

 

◯ 2023年6月に現地を訪問 ◯
リザヒル茶園がある地域は今年(2023年)のセカンドフラッシュシーズンのスタートの時期、長い期間に渡り雨が降らない状況が続いていました。
そんな状況下の中、製茶されていた今回の”MOONSHINE”。

現地を訪問した際にファクトリー内で出会いました。

マスカテルフレーバーとはまた別の、優雅で花のような香りが、製茶の工程が進むにつれて濃厚になっていきました。

製茶後のティスティングでは特別なお茶が生み出されたこと、そのお茶に出会えたことに歓喜しました。

このようなお茶を皆さまにご紹介できることをとても嬉しく思います。

ぜひ味わってみてください。

 

オンラインストアでのご購入はこちらから。

 

 

　

 

[東京店 臨時休業のお知らせ ]

 

※催事出店等の為、下記期間を臨時休業とさせていただきます。

 

8/24(木)〜9/1(金) ※臨時休業
日〜水　定休日

 

ご不便をおかけし申し訳ございませんが
何卒ご了承の程、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

　

 

[芦屋店よりお知らせ］

 

週末限定（金・土・日）テイクアウトドリンク（ごくごく飲めるアイスミルクティー）、今週もやっています！

 

今週はストーリーで投票いただいた結果、ミルクティーの王道“アッサム”をご用意しました。

使用のメレン茶園CTC BPSは深みのある香りとコクがあり、ミルクと合わせると濃厚です。
植物ミルクなので後味さっぱり！！

お家でも作ってみたいと、作り方について知りたい方は、ぜひお声がけください。

この機会をお見逃しなく！

 

販売日：2023年8/10(金・祝)11(土)12(日)
販売時間：12:00～17:00
販売場所：ウーフ芦屋店
販売内容：”ごくごく飲めるアイスミルクティー”
・今週はアッサム“メレン茶園CTC BPS”で作りました。
・ソイミルクとオーツミルクを使用したミルクティーです。

 

※特定原材料：大豆
大豆アレルギーをお持ちの方は、ご注意ください。
販売価格：1杯 180ml 税込540円
（商品価格500円＋8%tax）　

 

※写真はイメージです。

 

＊注意事項＊
・テイクアウトのみとなります。店内でお席に座ってお飲みいただけません。
・持ち帰り用のホルダーや紙袋のご用意はございません。お手数ですがご自身でご用意ください。
・芦屋店のみで販売となります。東京店では販売しておりません、どうぞご了承ください。
・万一売切れの場合は、ご容赦ください。

 

ぜひ、ご利用くださいませ！