INFORMATION

 

 

芦屋店にて、”お茶の時間” レッスンを開催いたします。

 

お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。

 

6月は、現在３回開催予定です。

ご興味のある方は、お早目にお申込みください。

 

(1) 6月2日(金)開催　(ミルクティーの回)
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/629912

 

(2) 6月3日(土)開催　(ミルクティーの回)
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/461171

 

(3) 6月18日(日)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/893918

 

 

LESSONページを作成いたしました。

今後のレッスンは、こちらからもご確認・ご予約いただけます。

 

 

　

 

【世界のお茶時間を楽しむ ワールド・ティー・フェスティバル2023】

 

2023年5月17日(水) – 22日(月)
阪急うめだ本店9階
祝祭広場・阪急うめだギャラリー・アートステージ

午前10時 – 午後8時
※最終日は午後6時終了

 

ウーフは、

「熱きティープレゼンターが伝える茶園の作り手たちの想い。」
をテーマに9階祝祭広場にて参加させていただきます。

 

https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/worldteafestival/index.html

 

ぜひ、お立ち寄りくださいませ！

 

○オンラインストアも5月9日（火）午後６時スタート！
ウーフはECサイトでも6銘柄販売させていただきます。
ぜひ、こちらもご覧になってください。

 

＊催事出店の為、東京店は下記臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが何卒ご了承の程お願いいたします。

 

臨時休業5/18(木) – 5/25(木)　※定休日：日-水曜

 

 

　

 

芦屋店にて、”お茶の時間” レッスンを開催いたします。

 

お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。

 

今回から、新たに【ミルクティーの回】を開催いたします。

 

ご興味のある方は、お早目にお申込みください。

 

(1) 5月5日(金) 開催

● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/540008

 

(2) 5月6日(土) 開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/494654

 

(3) 5月11日(木)開催

● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/777392

 

 

　

 

基本のお茶の淹れ方からミルクティー、アイスティーの作り方まで。

ちょっとしたコツやウーフのお茶を使用したレシピなど、「HOW TO」ページからご覧ください。

 

 

　

 

4月19日(水) 20:00販売開始

 

“お茶の時間” お菓子通信販売

ル・ボナールのお菓子たち vol.26

 

4月のお菓子は、5種類の焼き菓子をお届けいたします。

 

いろいろな種類が楽しめる詰め合わせは、どんな時もワクワクしますね！

新しいことがたくさん始まる4月、気持ちも新たに楽しいお茶の時間を過ごしていただけたら嬉しいです。

 

新茶のダージリンやニルギリも入荷しました！焼き菓子に好相性です！

GWのお出かけのおもたせ等、ぜひご利用ください。

 

♠商品内容

 

焼き菓子　5種類入り
【限定40セット】

 

フィナンシェ　１個
焦がしバターのコクとアーモンドたっぷりのしっとりフィナンシェ。

 

レモンケーキ　1個
国産無農薬レモンを使用し、しっとりと焼きあげたレモンケーキ。グラス掛けで甘酸っぱい仕上がりに。

 

ガレットブルトンヌ　1個
ほんのり塩分を感じる、バターたっぷりの厚焼きクッキー。

 

アプリコットケーキ　1個
長野県の杏をシロップ煮にし、アーモンドたっぷりのケーキに乗せて焼き上げました。ほんのり効かせたフルールドランジェが甘酸っぱい杏とピッタリ。

 

和三盆クッキー　１袋5個入り
アーモンドをたっぷり使用し、ホロッとした食感に焼き上げた、やさしい甘さのクッキー。

 

♠ お菓子に合わせるお茶たち

焼き菓子には全般的にダージリンがおすすめ。
今年のファーストフラッシュ１つ目が入荷いたしました！ぜひお試しください。

 

▶︎ダージリン ピュグリ茶園DJ-2 2023ファーストフラッシュ

ガレットブルトンヌには、塩味と相性の良いキームントレゾアを。3年ぶりに入荷した2022年産がとても人気です。

 

▶︎キームントレゾア 2022 Special

レモンケーキやアプリコットケーキなど、柑橘系のお菓子にはニルギリがおすすめ。新茶入荷いたしました！

 

▶︎ニルギリ パークサイド茶園BOP SUPREME
　

ご注文詳細は
ウーフオンラインストアにて

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000486/

 

 

　

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Enjoy ! “SOY & OAT” MILK TEA SET
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近頃、おすすめのミルクティーの作り方の
お問合せをいただくことが増えましたので、
ミルクティーのセットをご用意しました！

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000481/

 

催事でのドリンク販売で、ウーフが実際に
ミルクティーを作っているレシピ付き！

 

 

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シングルオリジン ティーバッグ
ダージリン１種５袋セット
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１つの茶園(原産地)＝”シングルオリジン”
の味わいをお楽しみいただけるセット。

オリジン(原産地)と、そこでお茶作りに
携わる生産者の皆さんへ敬意を払い
お茶を広めたいというウーフの思いを込めました。

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000477/

 

 

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サスティナビリティへの取り組み
– Uf-fu WOODEN CHESTS PROGRAM –
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2021年8月1日 – 2022年8月までに販売
いたしました木箱の売上金額全額を、
特定非営利活動法人ACEへ寄付させていただきました。
(https://acejapan.org/cotton/peace-india)

 

下記URLにてご報告させていただいております。
https://www.uffu.net/news/donation/13742/

 

お茶の木箱は、今後も販売を続けてまいります。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000349/

 

 

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インド紀行配信中！
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現在、ウーフ代表大西がダージリン リッシーハット茶園訪問中！
産地訪問の様子をInstagramにてぜひご覧ください！

 

https://www.instagram.com/stories/highlights/17933845961543024/

 

　

 

［東京店臨時休業のお知らせ］

 

インドへの長期出張の為

4月6日(木)〜4月20日(木)まで

臨時休業とさせていただきます。

 

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

 

　

 

芦屋店にて、”お茶の時間” レッスン(基本の入れ方)を開催いたします。

お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。

ご興味のある方は、お早目にお申込みください。

 

【1】4月9日(日) 開催

● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）

● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/634165

 

【2】4月14日(金) 開催

● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）

● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/632066

 

　

 

おいしい朝食で、1日をはじめよう

 

“SPRING BREAKFAST”をテーマに
『DEAN & DELUCA』ショップとオンラインストアにて、期間限定のスプリングフェアで、ウーフの”アンバー”と新作の”マタン”のティーバッグをお取り扱いいただいております。

 

https://store.deandeluca.co.jp/12/100307.html

 

この機会に、ぜひお試しください。

 

　

 

ウーフ東京店
3月23日(木)は、臨時休業とさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

 

　

 

3月26日(日)開催

 

芦屋店にて、”お茶の時間” レッスン(基本の入れ方)を開催いたします。

お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。

ご興味のある方は、お早目にお申込みください。

 

● 3月26日(日) 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

 

https://coubic.com/uffu/663403

 

 

以下は3月12日のお知らせです。

※3月12日分は満員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。

 

【”お茶の時間” レッスンのお知らせ】

 

芦屋店にて、”お茶の時間” レッスン(基本の入れ方)を開催いたします。

お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、お茶の時間をより楽しんでいただける機会にしていただけたら嬉しいです。

 

レッスン後は、ティータイムの時間。

お菓子とのペアリングを体験していただきつつ、お茶の時間を楽しんでいただきたいと思います。

ご興味のある方は、お早目にお申込みください。

 

【レッスンスケジュール】

3月12日(日)
午前10:00 – 午前11:30
（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）

 

●お申込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

https://coubic.com/uffu/841833

 

　

 

[ 3月の営業日のお知らせ ]

 

◯芦屋店
3/19(日) 臨時休業（イベント出店の為）
3/21(火・祝) 営業いたします（祝日の為）

 

◯東京店
※3月3日は、弊社メールマガジンにて時短営業とお知らせいたしましたが、臨時休業とさせていただくこととなりました。

 

3/3(金) 臨時休業

3/4(土) 臨時休業（イベント出店の為）

 

ご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承の程どうぞよろしくお願いいたします。

 

　

 

平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

 

現在、百貨店催事に出店中のため、オンラインストアにてご注文いただいている商品の到着に、通常よりお時間をいただいております。

ご注文の際は、お日にちに余裕を持ってご依頼ください。

 

尚、商品発送は10営業日(月・火曜定休日)以内に、順次発送予定です。

ご入り用のところお客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

 

また、現在到来の予報が出ている大寒気の影響により、全国地域で豪雪や積雪に伴う交通規制や交通渋滞等が発生し、荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。

 

お客さまには大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。

 

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＊　東京店の営業日　＊
ーーーーーーーーーーーー

 

1/19(木) – 1/21(土)　臨時休業(阪急百貨店催事出店の為)
1/26(木) – 1/28(土)　通常営業

ご不便をおかけ致しますが
何卒ご了承の程お願いいたします。

 

ーーーーーーーーーーーー
＊　芦屋店臨時休業日　＊
ーーーーーーーーーーーー

 

月火定休以外に、1/28(土)は臨時休業とさせていただきます。

 

　

【ウーフ東京店 営業日のお知らせ】

 

1/12(木) – 1/14(土)　臨時休業
1/19(木) – 1/21(土)　臨時休業(阪急百貨店催事出店の為)
1/26(木) – 1/28(土)　通常営業

 

ご不便をおかけ致しますが何卒ご了承の程お願いいたします。

 

　

 

今年もあとわずか。
ふるさと納税はお済みですか？

 

ウーフは、芦屋市のふるさと寄付事業に参加させていただいております。

芦屋市で創業して、今年で20年となりました。
落ち着いた雰囲気と自然豊かな環境が魅力的な芦屋市。
こんなにも長く、今でも芦屋市でお店を続けていられることにとても感謝しています。

この季節にぴったりのおすすめ銘柄をセレクトしてご用意しております。
ぜひご利用ください。

 

 

＜＜セット：3種類＞＞

 

◯ Uf-fu 紅茶セット Winter Special set

ウーフの冬の定番、クリスマスティー“ノエル”を含む、冬のおすすめを取り揃えました。
食事と合わせて水出しアイスティーや、ホットティー、ミルクティーなど様々な飲み方ができる銘柄をお送りいたします。年末年始のご家族との時間などに是非ご利用ください。

 

◯ Uf-fu インドティー 飲み比べ セット

様々な産地から紅茶を輸入する、紅茶インポーターであるウーフならではの飲み比べセット。インドにある紅茶産地４つから、おすすめ銘柄をセレクトしました。

 

◯ Uf-fu ティーバッグ10種類セット

ご自宅用に、また職場用として手軽にお楽しみいただけるテトラ型ティーバッグ。
ダージリンやセイロンティー、アールグレイなど10種の銘柄を6個～10個入り袋でセットにしました。

 

 

＜＜お申し込み方法＞＞

 

下記サイトにてお求めいただけます。
※サイト内にて「Uf-fu」と検索

 

【ふるさとチョイス】
https://www.furusato-tax.jp/

 

【さとふる】
https://www.satofull.jp/

 

【楽天】
https://search.rakuten.co.jp/

 

　

 

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＊　年末年始の営業について　＊
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年末年始休業：12月29日(木) ー 1月5日(木)

各店は、下記の通り営業いたします。

 

◆ 芦屋店 ◆ 12:00-17:00 (定休日：月・火曜)
12月24日(土) 営業日
12月25日(日) 営業日
12月26日(月) 定休日
12月27日(火) ※臨時営業日※
12月28日(水) 営業日（ 年内最終日です！）
12月29日(木) ー 1月5日(木) 年末年始休業
1月6日(金) 年始営業スタート

 

◆東京店 ◆ 12:00-18:00（定休日：日・月・火・水曜日)
12月24日(土) 営業日
12月25日(日) 定休日
12月26日(月) 定休日
12月27日(火) ※臨時営業17:00迄※ （年内最終日です！）
12月28日(水) 定休日
12月29日(木) ー 1月5日(木) 年末年始休業
1月6日(金) 年始営業スタート

 

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＊　オンラインストアのご注文　＊
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◆12月24日(土)正午12:00までのご注文
　→12月27日(火)までに発送手配いたします。

 

◆それ以降のご注文につきましては、
　できる限り年内発送いたしますが、
　基本的には年始1月8日(日)以降、順次発送いたします。

 

　

 

［東京店より] 臨時休業のお知らせ

 

11/26(土)
イベント参加の為、臨時休業とさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますがどうぞご了承いただけますようお願いいたします。

 

　

 

ギフトラッピングについて

 

環境への影響を配慮し、ウーフでも、私たちにできることを始めたいと考え、これまでの透明袋によるラッピングを廃止させていただくこととなりました。

ギフト用には、ギフトケース（有料）をご用意しております。

 

気軽さ、可愛さ、ウーフらしさ
とても人気です✨

ぜひご利用ください。

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000355/

 

　

 

10/10(月・祝)は月曜日ですが、祝日のため12時〜17時に営業いたします。

その為、今週のお休みは10/11,12(火,水)となります。ご注意くださいませ。

 

いきなり肌寒くなった朝晩、ぜひ紅茶で温まりませんか？

先日芦屋のワインショップ、Rさんで素敵なワインをご紹介いただきました。

 

ニュージーランド産ピノグリ
いま日本で話題のオレンジワイン、初めて自分好みの味わいに出会いました。
グラスに注がれた瞬間に届いた香りにあ、これ好き。と呟いてしまいました。
オレンジワイン特有の優しさとブドウの果皮のタンニンのバランスがなんとも心地よく、ダージリンセカンドフラッシュを連想させます。

紅茶もワインも好きな私は探究心をくすぐられボトルをお持ち帰り。

 

ダージリンセカンドフラッシュのセミ水出しと割ってカクテルにしてみました。
あ、合う…！
オレンジワインのすっきりした味わいにダージリンの芳醇さが加わり、共通点のタンニンが2つをしっかり繋いでくれます。
お食事にもとてもよく合いました。
ちょっと特別な夜にぜひお試しください。

 

＊セミ水出し
少しのお湯で、茶葉を1分半〜2分抽出させてから、一気に氷水で急冷した後6〜8時間程水出し抽出する方法で、ウーフではセミ水出し抽出と呼んでいます。

 

(割合)500mlの場合
茶葉4gに対して、熱湯150〜200ml
仕上がりが500mlになるように氷水を入れる

ダージリンセカンドフラッシュなど、発酵が高いお茶(茶葉が茶色の紅茶)がこの抽出方での水出しが向いています。

 

今回合わせたのは、2021年のシーヨック茶園のセカンドフラッシュ。こちらの茶園もこのワインと同じバイオダイナミック農法を取り入れている茶園。

 

T130 Darjeeling Seeyok, DJ-71 FTGFOP1 CH 2021 Second Flush

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000336

 

また、今季のダージリンセカンドフラッシュは、7種類入っています。
お気に入りを見つけてみてくださいね。

 

　

 

※両日、満席となりました。

 

10月より、芦屋店での”お茶の時間” レッスンを再開いたします。

 

＼ レッスン① – 基本の入れ方 ／

♦︎単発レッスン　10月2日(日) 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
♦︎単発レッスン　10月9日(日) 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）

 

◎レッスン内容◎
お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、お茶の時間をより楽しんでいただける機会にしていただけたら嬉しいです。
レッスン後は、ティータイムの時間。
お菓子とのペアリングを体験していただきつつ、お茶の時間を楽しんでいただきたいと思います。

 

▼デモンストレーション
基本のホットティーの入れ方
入れ方による味わいの飲み比べ
アイスティーの入れ方

 

▼ポイント
・ウーフのお茶について
・お茶のおいしさを引き出すポイント
・しっかりとした味わいと香りがあるアイスティーの入れ方

 

▼テキスト
ポイントを書き込んでいただけるよう、レジュメをご用意します。
筆記用具をご持参ください。

 

●お申込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

 

10月2日(日) 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 10:30 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
https://coubic.com/uffu/809561

 

10月9日(日) 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 10:30 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
https://coubic.com/uffu/949376

 

ご興味のある方はぜひ、この機会にご参加ください。

 

※写真はイメージです。

 

　

 

9月19日(月・祝）は芦屋店営業予定でしたが、台風接近に伴い、臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

 

※なお、9月21日(水)は月曜日の祝日営業の（予定でした）振り替えの為、お休みとさせていただきます。
お気をつけください。

 

　

 

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お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、お茶の時間をより楽しんでいただける機会にしていただけたら嬉しいです。

今回は、今年6月に現地にて購入したダージリンセカンドフラッシュの飲み比べをしながら、産地の話やインド ダージリンでの買い付け時のお話もさせていただきます。

 

●日時
9月9日(金)

午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 10:30 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）

 

●お申込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。

 

https://coubic.com/uffu/463915

 

ご興味のある方はぜひ、ご参加ください。

 

 

　

 

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
インドへのセカンドフラッシュ買い付けに伴い、下記日程を臨時休業とさせていただきます。

 

○東京店

※定休日：日〜水
6/4(土) 臨時休業
6/9(木)〜6/11(土) 臨時休業
6/16(木)〜6/18(土) 臨時休業

 

ご不便をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

 

株式会社ウーフ