Casa BRUTUS websiteにウーフのフィオーレをご掲載いただきました
by uffu_tea12月 01, 2022
Casa BRUTUS websiteにウーフのフィオーレをご掲載いただきました。
素敵なガラス茶器にカラフルなハーブ。
紹介動画はついつい見入ってしまいます。
ウーフのフィオーレと合わせて10種紹介されています。
ぜひご覧ください。
◯ 視覚で楽しむハーブティーとガラスの茶器10選 ◯
https://casabrutus.com/posts/331103
（写真と以下文章は、上記URLより）
少し肌寒い日々に、身体を温めたい。せっかくなら楽しいティーセレモニーとともに。香りや味はもちろん、茶葉が開く過程や変色していく様を楽しめるハーブティーを、ハーブに造詣の深いパティシエの鶴見昂さんに選んでもらいました。
ウーフ《フィオーレ》｜ジュニパーベリーが香るルビー色のハーブティー。
インド、スリランカ、中国などから厳選した茶葉を仕入れている紅茶専門店〈Uf-fu（ウーフ）〉。《フィオーレ》は、ミャンマー産の農薬不使用のハイビスカスに、ジンジャーとジュニパーベリーの香りを加えたオリジナルのブレンドティー。「酸味が強い印象のハイビスカスだけど、ジュニパーベリーのウッディな香りが加わることでほんのりスパイシーで飲みやすい仕上がりに。オンザロック方式でアイスで楽しむのもおすすめ。洋酒のジンのようにジュニパーベリーの爽やかさが引き立ちます」。熱湯を注いで5分程度蒸らせば、お湯の中でハイビスカスがゆっくりと大輪の花を咲かせ、液体を魅惑的なルビー色に染めていく。
