Tea Time 15
ミルクティー好きにはたまらない！
11月1日発売『Tea Time 15』
ウーフでも販売開始いたしました！
店頭＆オンラインストアにてお求めいただけます。
今回は、ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった１冊です。
ウーフは代表の大西がエッセイを書かせていただいております。
ミルクティーが飲みたくなるこの季節に。
お茶の時間の読み物にぜひどうぞ。
ホッとひと息つきたいときや、
とっておきのお茶の時間に、
一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。
＊巻頭特集＊
ミルクティー特集!
紅茶とミルクの組み合わせについてあらためて考える特集です!
ミルクに合う紅茶の種類は?「ミルク」といってもいろんな種類があるので、どの紅茶にどのミルクが合うのか、また、砂糖などの甘みと紅茶の相性など、できるだけ分かりやすく解説しました！
【目次】
特集 WE LOVE MILK TEA
004 WE LOVE MILK TEA
006 ミルクティーの起源はチベットとパリ！？
007 どんな紅茶でつくればいいの？
008 ミルクの種類と特徴は？
009 いろいろなミルクティー
010 ミルクと甘みの選びかたを教えて！
012 キャンベルズ・パーフェクト・ティー TEA & TREATS 奥田香里
016 セイロンティー＆ミルク MITSUTEA 山口裕子
022 スリランカのミルクティー 山口裕子
024 イギリスのミルクティー 濱口ゆり子
026 インドのミルクティー 大西泰宏
028 クリケットティー スチュワード麻子
030 アソートビスケット BRITISH CAKE HOUSE
032 エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル 徳田由香里
036 憧れのアフタヌーンティー 5 東京ステーションホテル アトリウム
060 紅茶な人々
no.9 川崎武志（ティーマーケット ジークレフ）
no.10 水野 学（chai break ／ t-break）
054 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり cholon佐々木智子
056 My recommendations – Lovely, isn’t it? Noire@圧倒的美少女
062 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.5 根岸次郎
066 LIFE IS A CUP OF TEA, IT’S ALL IN HOW YOU MAKE IT. 大段まちこ
070 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
074 ウーフのミルクティー Uf-fu 大西泰宏
078 チャロー・インディア 水野仁輔
086 陶磁器物語12 ChaTea紅茶教室 立川碧
陶磁器を愛したロイヤルファミリー「ジョージ四世」
096 紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
Lesson 2 ミルクティーにぴったりの紅茶とは 紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
101 憩いのひととき
102 「国立の街角から 美術館と喫茶店の関係 その後」葉田いづみ
106 「Night Cap Tea Talk～眠る前の紅茶のおはなし15～」甲斐みのり
110 「A short story from Amsterdam 〜 ミラーズ・アンド・ウインドーズ」ユイキヨミ
114 「もっとおいしいミルクティーを飲みたい人へ What a Wonderful Tea World!」田中 哲
120 「猪熊さんのTシャツ」三品輝起
124 「『イギリスはおいしい2』コースタル・ルートを行く」林 望
2023年11月1日発売
『Tea Time 15』
