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オンラインストアにて販売開始いたしました！

 

ウーフおすすめチョコレート
【CACAO HUNTERS ディプティコ アラウカ 70% 】

 

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000369/

 

後口の余韻が心地よい、ウーフの紅茶と同じニュアンスを持つチョコレート。

春摘みダージリンと、とても良く合います！

ダージリンタルザム茶園DJ-2 2021ファーストフラッシュなど
是非お試しください。

 

● 濃厚芳潤フルーティ、ダークな魅惑と甘い誘惑。

口に含むとマンダリンオレンジを思わせるフレッシュな酸味が広がり、後半は心地良いカカオの香りが余韻まで続くダークチョコレート。

コロンビアとベネズエラとの国境沿いのカカオ産地。国境を流れるアラウカ川には野生のワニのほか、数百を超える野鳥、ピンクイルカと呼ばれる川イルカなどが生息しています。非常に肥沃な土地で雨季が他の地域と異なるため、カカオのメインシーズンも通常とは異なります。

 

今回ウーフでの取り扱いチョコレートは1種類ですが、ディプティコシリーズを始め、他にも様々あります。ぜひお試しください。

 

CACAO HUNTERS JAPAN

https://cacaohunters.jp/store/

 

　

 

先月までの“ミルクジャム -ノエル”に代わり、
“ミルクジャム – ショコラティー”を販売開始いたしました！

 

店頭、オンラインストアにてお求めいただけます。

「ル・ボナールのお菓子たちvol.13」ともあわせて、ぜひお試しください。

 

神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」のミルクジャム。

ウーフのショコラティーに、ティーシュガー、低温殺菌牛乳、生クリームのみで作られております。

とても品質の良い、CACAO HUNTERSのカカオニブを使用。

なめらかなクリームにカカオの香りが甘く上品に広がり、カカオニブの食感が楽しいアクセントに。

軽く温めたパンに塗ってお召し上がりください。

その他、バニラアイスに乗せたり、ショートブレッドやスコーンにつけたり。

ミルクジャムそのままを、牛乳をたっぷり注いだミルクティーと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。

 

オンラインストアでのご購入はこちらから

 

　

 

“お茶の時間” お菓子通信販売

ル・ボナールのお菓子たち vol.13

 

1月17日(月)20時販売開始いたします。

2022年お茶の時間 通信販売は、ル・ボナールのお菓子からスタートです。
冬のお茶の時間におすすめのお菓子たちをご用意しました。

 

今回は、レーズンサンドとクロッカン！

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000368

 

♧レーズンサンド
オーガニックレーズンを使用したコクのあるバタークリームをサンド。出来たてのサクッとした感じも、少し日が経ってしっとりした感じもまた違っておいしいです。寒い時期に温かい紅茶とバタークリームがよく合います。

 

♧クロッカン
上質なアーモンドとヘーゼルナッツの香りとカリッとした食感がクセになるお菓子。

 

♠商品内容
レーズンサンド　5枚（約4cm × 約6cm）
クロッカン　12枚

特定原材料等：乳、小麦、卵

 

＊限定40セット　

 

＊保存方法クロッカン　常温
レーズンサンド　冷蔵庫保存

 

＊賞味期限は
クロッカン　約1ヶ月
レーズンサンド　約2週間

 

♠ご注文に関して
・クール便でのお届けとなります。クロッカンは、届きましたら常温保存してください。
・１注文に関してお茶・ハーブティー2160円(税込)以上を合わせてご購入ください。
・お一人様1セットまでのご注文とさせていただきます。売り切れの際はご了承ください。

 

♠ 販売スケジュール
● ご注文締め切り（完売次第終了）
1月20日(木)12時00分
● 商品発送日
1月21日(金)、22日(土)
● 商品到着日
1月22日(土)、23日(日)

 

※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。
※このご注文は、お菓子の賞味期限が短い為、発送日から2日以内にお受け取りいただける方を対象にしております。
※1月22日、23日のどちらかで着日の指定がございましたら、ご注文時に『注文備考欄』に記載願います。上記以外の日を入力された場合は変更させていただきます。

 

♠お支払い方法
この商品に関しましては、クレジットカード決済のみとさせていただきます。

 

【注意事項】
・写真はイメージです。
・配送状況により、一部割れてしまう可能性がございますが、何卒ご了承ください。
・お菓子を箱に梱包した状態（小分け用の袋・紙袋の同梱はせず、ギフト用ラッピング等はしない状態）でのお届けとなります。
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。

・この商品のみのご注文はできません。必ず、” お茶 “(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは お茶の”ギフトセット”を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。

 

ご購入はこちらから

 

　

 

山梨県にお住まいの方、お近くにお立ち寄りの方、ぜひこの機会にお越しください。

 

※ウーフ東京店は1/15(土)臨時休業いたします

 

Happy new year!
今年もみなさまにとってよい一年になりますように。年明け最初のオープンデーのお知らせです。

 

foodremediesアトリエ
オープンデー
2022.1.16（日）
open: 11:00〜16:00

 

山梨県甲州市塩山藤木1959松里SOKOWEST

 

詳しくはこちらから

https://www.instagram.com/inhere_fg/

 

　

 

＊ダージリンオータムナル 新入荷のお知らせ＊

 

昨年末に届いたダージリンのオータムナル

サングマ茶園より、とてもとても甘い後口とマスカテルフレーバーを感じさせる秋摘みダージリン。

販売開始いたしました！

芦屋店、東京店、オンラインストアにてお求めいただけます。

 

時にはべっこう飴のような、時には焼き菓子のような、そんなふくよかな甘みとその後に続くしっかりとした旨味。

焼き菓子との相性は抜群なこと間違いなし、焼き芋やきんつばなど和の甘味にも合いそう！
お茶の時間に大活躍しそうな味わいです。
ぜひ、この機会にお試しください。

 

T144 Darjeeling Sungma, DJ-253 FTGFOP1 2021 Autumnal

ダージリン サングマ茶園 DJ-253 2021年オータムナル

 

ご購入はこちらから

 

　

 

＊チョコレート販売開始しました＊

 

ウーフオススメチョコレート
“CACAO HUNTERS “
ARAUCA 70% 56g 1080円(税込)

 

後口の余韻…
ウーフの紅茶と同じ雰囲気を感じるチョコレートです。

この機会にぜひお試しください。

 

芦屋店、東京店にてお求めいただけます。
近日中にオンラインストアでも販売開始予定！

 

アラウカとのペアリング風景、春摘みダージリンとの相性が◎でした。
この日はダージリンタルザム茶園DJ-2 2021ファーストフラッシュと。

 

　

 

2022年の営業がスタートいたしました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

新春の和菓子「花びら餅」
合わせたお茶は、シッキムテミ茶園2021年ファーストフラッシュ。
熟成が加わり、しっかりとした旨味と、後に続く華やかな香りとが、白味噌を使った味噌餡の柔らかな甘味と合います。
今年のお茶の時間は、このペアリングからでした！

 

◎今週末の営業につきまして、お知らせいたします。

 

［芦屋店より］
1/8(土) 〜10(月/祝)
販売営業 12:00〜17:00
※喫茶営業は、引き続きお休みさせていただきます。
※1/11(火)12(水)はお休み

 

［東京店より］
1/8(土),9(日) 販売営業いたします。
販売営業 12:00〜18:00
※通常は日曜日は定休日
※1/10(月/祝),11(火),12(水)は定休日となります。
※1/15(土)は臨時休業となります。

 

2022年も良きお茶と出会えますように。
お茶の時間がたくさん過ごせますように。

 

　

 

いつもウーフの紅茶をご愛飲いただき、ありがとうございます。

 

12月29日(水) ～1月5日(水)を年末年始休業とさせていただきます。

 

12月28日までの営業につきまして、

◆芦屋店 12:00-17:00 (定休日：月火)
27日(月)、28日(火)営業いたします。

◆東京店 12:00-18:00 (※営業日：木〜土)

 

尚、オンラインストアのご注文につきましては、

○12月24日正午12:00までのご注文
　→12月28日(火)までに発送手配いたします。
○それ以降のご注文につきましては、
　年始1月8日(土)以降に、順次発送いたします。

 

今年もあと僅か。
冬の寒さも感じる日が増えてきました。
あたたかいお茶とともに、素敵な新年をお迎えください。

 

　

今週、寒さが増して来ましたね。
冬到来！！

ノエルの煮出しミルクティーで、冬のおうちお茶時間を楽しむの、オススメです！

 

 

＊煮出しミルクティーの作り方＊

 

【ポイント】
① 水と茶葉を鍋に入れてから、火にかけること。
②牛乳は沸騰させないこと。低温殺菌牛乳がおすすめ。

 

ミルクティーが入ったら、ご自身のお好きなスイーツを用意して、ホッとするお茶の時間をお過ごし下さい。

 

ノエルのご購入はこちらから

 

　

 

ル・ボナールのお菓子たち vol.12

12月16日20:00 販売開始予定です。

 

今年のクリスマスにお届けするのは、フランクフルタークランツ！

※写真はイメージです

 

クランツは、ドイツ・フランクフルトのお菓子。
長年多くの方から愛される伝統菓子で、フンクフルトの「王冠」、「花輪」、「花冠」という名のとおり、リング状のケーキ。

口溶けの良い柔らかい生地に、バタークリームを組み合わせ、仕上げに”クロカン”と呼ばれるキャラメリゼした香ばしいナッツを散らして仕上げられています。

人の輪が出来るこの時期にぴったりのお菓子です。
お茶と一緒に、素敵なひとときをお過ごしいただけましたら嬉しいです。

 

♠商品内容
クランツ　φ18cm × 1台　4536円(税込)

 

♠ 販売スケジュール

●販売開始　12月16日(木)20:00

 

● 商品発送日
12月24日(金)、25日(土)

 

● 商品到着日
12月25日(土)、26日(日)

 

オンラインストアでのご購入はこちらから

 

 

＊＊　その他、クリスマスギフト　＊＊

 

人気のクリスマスティー「ノエル」とミルクジャム（ノエル）のセット
オリジナルケースに入りで、贈り物にぴったり。

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000361/

 

ティーバッグ ノエルアソートセット
日頃のちょっとした“ありがとう”を贈るのにちょうどよいサイズのアソート。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000122/

 

※大好評のため、ティーバッグ ノエルは残りあとわずかとなっております。
ご注文はお早めに。

 

　

 

 

ア・テールのお菓子たち vol.03
“プティフールセック-Noël-”

 

クリスマスを演出する可愛いイラストの缶に入って、大阪池田にあるパティスリー ア・テールのクッキーたちをお届けいたします。

冬の休日にご自身でゆっくり過ごしたり、家族や大切な人と過ごすお茶の時間に。

食べるのがワクワクする焼き菓子の詰め合わせです。

 

♠商品内容

1缶　25個入　2400円(税抜)

 

※限定50缶（レッド缶25個、アイボリー缶25個）
ご注文時に缶の色をお選び頂けます。
詰め合わせ内容は同じです。

 

※お菓子賞味期限は、お届け日より約1ヶ月

 

♤詰め合わせ内容
・サブレ キャラメル　4個
・ディアマン バニラ　5個
・サブレ アールグレイ　4個
・ディアマン カカオ　5個
・ロシェド ココ　3個
・サブレ ノエル　4個

 

♠これらのお菓子に合うお勧めの紅茶

ダージリン セカンドフラッシュやアッサム、
アッサムリーフタイプはどれも相性良し。
それぞれの焼き菓子の味を引き立たせてくれます。
ミルクティーを合わせるのもおすすめです。
もちろん、ウーフのクリスマスティー”ノエル”も。

 

オンラインストアでのご購入はこちらから

 

皆様のお茶の時間が

より素敵なひとときと

なりますように。

 

　

芦屋市ふるさと寄付事業 記念品が新しく切り替わりました。

落ち着いた雰囲気と自然豊かな環境に心惹かれ、芦屋市で創業して19年。

 

この事業にウーフも参加させていただいていることをとても嬉しく、また今でも芦屋市でお店を続けていられることにとても感謝しています。

12月より、ふるさと寄付事業の記念品セット内容が、新しくなりました。

飲み頃を迎えた2021年産ダージリンや冬に飲んでいただきたい紅茶のセット。

クリスマスや年末年始など、ご家族と過ごす際にもご利用いただけるオススメ銘柄にいたしました。

 

◆セット（3種）
・ダージリン2021セカンドフラッシュ＋シッキム2021セット
・Uf-fu 紅茶セット ウインタースペシャル
・Uf-fu ティーバッグ10種類セット

 

◆お申し込み方法
「ふるさとチョイス」ウェブサイトより芦屋市へご寄付いただけましたら、返礼品としてお選びいただいたウーフの紅茶セットを手配させていただきます。

アクセス方法は下記①②

 

①”ふるさとチョイス”ウェブサイト(下記)より「ウーフ」と検索

https://www.furusato-tax.jp/?header

 

②ウーフオンラインストア内カテゴリ「芦屋市ふるさと寄付金対象商品」よりページ内リンク「ふるさとチョイス」

 

皆様どうぞよろしくお願いいたします。

　

 

ノエルアソートセット2021 Winter

 

日頃のちょっとした”ありがとう”の気持ちを贈るのにぴったりサイズです。
ワクワクする冬のお供に、ご自宅用にもおすすめです。
オンラインストア、芦屋店、東京店にて販売中。
ぜひご利用ください。

 

●セット内容：
2gティーバッグ5種類入（各1袋）税込1296円

・ノエル（ストレート、ミルク）
・ブルボン（ストレート、ミルク）
・コルカタチャイ（ストレート、ミルク）
・アマンドバニーユ（ストレート、ミルク）
・イヴェール（ストレート、水出し）

（　）はおすすめの飲み方です。

 

今年は朱赤のリボンと、かわいいタマゴ色のリボンでご用意しています。
※リボンの色はランダムにお送りさせていただきます。どちらの色が届くか、お楽しみに🎄

 

オンラインストアでのご購入はこちらから

 

　

 

11/30（火）、ホテルを会場に、クリスマス商品を始めいろいろなお店が並ぶ、日常を離れてお買い物が楽しめる会になるようです。ぜひお立ち寄りください。

 

Le Carnival～カーニバル～
2021年11月30日 (火)
10:00～16:00
神戸居留地オリエンタルホテル4F　ミュージックルーム＆バンブールーム

 

https://www.orientalhotel.jp/party/banquet/
※入場自由

　

 

秋冬はお茶の季節。
ご紹介したい新商品も続々。。

 

A804 TEA COSY

 

ウール100％の毛糸を使用し、ひとつひとつ手編みで制作したティーコゼー。
オリジナルBOX入りでギフトにもおすすめです。

2サイズあります。
Kinto UNITEA ワンタッチティーポットがぴったりすっぽり入ります。

お茶の時間のおともに、ぜひ。

 

● 商品概要

素材／本体：ウール100％、金具：真鍮

・サイズS
・サイズM

数量限定

 

● 作り手

77 NEEDLE WORKS（ナナナナニードルワークス）

https://77needleworks.com

デザイナー池田久美子によるニットブランド。
ウール・アルパカ・カシミヤなど、上質な天然素材を使用した手編みの小物を製作。

 

※芦屋店、オンラインストアにてお求めいただけます。
※東京店では取り扱いがございません。ご了承ください。

 

ご購入はこちらから。

 

　

 

＊ ウィンターギフト ＊
ノエルとノエルジャム
【販売予定期間：12月末迄】

 

オンラインストアにて。

 

ウーフの冬の定番“ノエル”とル・ボナールのノエルジャムをセットにした人気のギフト。

オリジナルギフトケース入り。

この冬、お茶の時間を贈ってみてはいかがでしょうか。

 

● セット内容

・ミルクジャム(ノエル)　120g
・紅茶 ノエル
・お茶の淹れ方リーフレット
・ウーフオリジナルギフトケース入り
・ショッピングバッグ付き

 

● ノエル（紅茶、ミルクジャム）について

 

◇ Noël 2021 Winter

冬季限定ウーフのクリスマスティー。
シナモン、オレンジピール、フランボワーズを使い、寒くてもちょっとワクワクするような イメージでブレンドしたクリスマスティー。

 

◇ le bonheur 紅茶のミルクジャム – ノエル

神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」のミルクジャム。
ウーフの冬の定番”ノエル”、ティーシュガー、低温殺菌牛乳、生クリームのみで作られております。
ノエルのフランボワーズとシナモン、オレンジピールが香ります。

 

ご購入はこちらから。

 

　

ウバファンの方へ！

お待たせいたしました！

 

新茶セイロンティー
ウバハイランズ茶園Pekoe Quality Season

 

オンラインストアにて販売開始いたしました。
＊店頭では、今週末11月20日(土)より、販売開始いたします！

 

今回のウバは、名園ウバハイランズ茶園よりクオリティーシーズンのロットを入荷。
ウバ特有の香り高いメンソール香と、お茶本来の甘さがしっかりと味わえます。

ウバは、ペアリングに大活躍の銘柄。
栗などの秋の味覚に、りんご、ミルクティーにしてチョコレートと等、いろいろな食べ物との相性抜群です。

今週末に、芦屋店にて予約販売するショソンオポンムに、とてもよく合います。
ぜひ、合わせてお試しください。

 

ご購入はこちらから。

 

　

ティーバッグ “ノエル”
【冬季限定】

 

10月末より予約販売を開始してから予想以上のご注文をいただき、入荷待ちとなっておりましたが、オンラインストアにてご注文受付を再開いたしました！

 

ご購入はこちらから

 

11月20日頃より商品発送いたします。

店頭でも、20日以降お求めいただけます。

 

この度も数量限定での販売となります。

 

クリスマスシーズンのお供に。
大切な方への贈り物に。
ご家族への手土産に。

ぜひご利用ください。

 

ご注文お待ちしております。

 

　

 

今年もサンディのシュトレンを販売いたします！
普段はレッスンのみで販売はされていないサンディさん。
今年も特別にウーフの為にシュトレンを作っていただきました。
一口食べるごとに、上品な甘みが口の中に広がります。
体に負担を感じない優しい味わい。
冬を迎えるおともに、ぜひご注文お待ちしております。

 

11月14日10:00販売開始
限定50本

 

詳細＆ご注文はこちら

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000357/

 

　

 

ル・ボナールのショソンオポンムを予約販売いたします。
焼いた当日に、焼きたての美味しさを楽しんでいただける企画。
お引き取りは11月20、21日芦屋店にて。

 

”Chausson aux pommes”

ショソンとはフランス語でスリッパと言う意味。形が似ているからこの名前に。
さくさくしたパイ生地に、安心なリンゴを使ったマーマレードがバランスよく入っています。

 

1個 648円(税込)
販売数40個限定

 

＜予約方法＞
※1グループ様　最大4個までのご購入とさせていただきます。
※キャンセルは不可、お引き取り日の変更も不可。
（数日前より準備する為、また当日中にお召し上がりいただきたい為、上記の注意事項ご了承ください。）

 

●お電話にて予約受付いたします。

予約日：13日(土),14日(日),17(水),18日(木)

予約時間：12:00～17:00

受付電話番号：芦屋店 0797-38-4788

 

●伝達事項

(1)お名前

(2)電話番号

(3)お引き取り日(11月20日(土),21(日)いずれかの日にち)

(4)お引き取り時間(12:00～17:00の間のお引き取り可能時間)

(5)ショソンオポンムの希望数

 

　

 

東京店より、臨時休業＆定休日変更のお知らせ

 

イベント出店等の事情により、下記日程を臨時休業とさせていただきます。

 

また、11月15日より営業日を
木、金、土曜とさせていただきます。

※日〜水曜定休日

 

11/12(金) 臨時休業
11/13(土) 臨時休業
11/14(日) 定休日
11/15(月)〜11月17日(水) 定休日
11/18(木)〜11/20(土) 営業日

 

ご不便をおかけいたしますが、どうぞご了承いただけますようお願いいたします。

 

　

秋のスイーツプレートはいかがですか？
※あと少しお席のご用意がございます。

 

＼Sghr cafe 10th Anniversary Special／
　　“Uf-fu × Sghr ティーサロン”

 

2011年にオープンした”Sghr Cafe”
10周年記念を記念して、秋のティータイムのご提案をいたします。
ウーフの紅茶は、オープン以来、ずっとカフェでお使いいただいています。
sghr cafeの定番スイーツに秋の実りのお菓子と一緒にぜひ秋のティータイムをお楽しみください。

お席もあと少しご用意がございます。
ご予約お待ちしております。

 

○ Uf-fu × Sghr cafe ティーサロン ○

 

ウーフの紅茶とともに、Sghr cafeの定番スイーツと
秋の実りの食材を使ったスイーツなどを盛り合わせた
スイーツプレートで、秋のティータイムをお楽しみください。

 

11月12日(金) ・11月13日(土)
14:00 start ／ 16:00 start
各回10名様

 

スイーツの盛り合わせ・紅茶(４種)のセットメニュー
1名様　3,000円(税込)

 

◆イベント詳細・ご予約方法は
下記URLをご確認ください。

https://www.sugahara.com/suglass/2021/1015_cafe.html

＊ご予約：上記URLページ一番下にあるフォームよりお申し込みください。

 

◆会場：Feel Sghr (スガハラショップ青山となり)
最寄駅 : 地下鉄表参道駅

 

………………

 

感染防止対策をして開催いたします。
みなさまのお申し込みをお待ちいたしております。

　

 

インスタライブに参加させていただきました。

ウェブサイト【月刊手紙社】11月号で開催中の「紅茶フェス」

プレ期間にはインスタライブで出店する作り手たちが登場。

 

ウーフは10/30の４組目にて、お茶の淹れ方をお届けさせていただきました。

インドのテイスティングルームを模して作られた東京店内のキッチンより。

これからのお茶を飲む量が増える時期！

ぜひ美味しい淹れ方のコツをつかんでみてください。

 

▶︎動画視聴
”手紙社”のアカウントへアクセス @tegamisha

 

動画掲載のページをクリック
10/30の回へ。

 

https://www.instagram.com/tv/CVo5QyRq9VF/?utm_source=ig_web_copy_link

 

他にもこれまで登場した作り手の皆様のインスタライブも掲載されています。

素敵なものたちがたくさん勢ぞろいの【月刊手紙社】

11月号は＊11/7まで開催中＊

わくわくへの扉を叩いてみてください！

 

　

 

紅茶の読み物 ”Tea Time” Vol.11入荷しました！

 

ウーフ代表の大西も2021年ダージリン ファースト＆セカンドフラッシュについてエッセイを書かせていただきました。

芦屋店、東京店、オンラインストアにてお求めいただけます。

ぜひお試しください！