NEWS
東京店 臨時休業のお知らせ（8/24〜9/1）
[東京店 臨時休業のお知らせ ]
※催事出店等の為、下記期間を臨時休業とさせていただきます。
8/24(木)〜9/1(金) ※臨時休業
日〜水 定休日
ご不便をおかけし申し訳ございませんが
何卒ご了承の程、どうぞよろしくお願いいたします。
芦屋店より 週末限定（金・土・日）テイクアウトドリンク（ごくごく飲めるアイスミルクティー）
[芦屋店よりお知らせ］
週末限定（金・土・日）テイクアウトドリンク（ごくごく飲めるアイスミルクティー）、今週もやっています！
今週はストーリーで投票いただいた結果、ミルクティーの王道“アッサム”をご用意しました。
使用のメレン茶園CTC BPSは深みのある香りとコクがあり、ミルクと合わせると濃厚です。
植物ミルクなので後味さっぱり！！
お家でも作ってみたいと、作り方について知りたい方は、ぜひお声がけください。
この機会をお見逃しなく！
販売日：2023年8/10(金・祝)11(土)12(日)
販売時間：12:00～17:00
販売場所：ウーフ芦屋店
販売内容：”ごくごく飲めるアイスミルクティー”
・今週はアッサム“メレン茶園CTC BPS”で作りました。
・ソイミルクとオーツミルクを使用したミルクティーです。
※特定原材料：大豆
大豆アレルギーをお持ちの方は、ご注意ください。
販売価格：1杯 180ml 税込540円
（商品価格500円＋8%tax）
※写真はイメージです。
＊注意事項＊
・テイクアウトのみとなります。店内でお席に座ってお飲みいただけません。
・持ち帰り用のホルダーや紙袋のご用意はございません。お手数ですがご自身でご用意ください。
・芦屋店のみで販売となります。東京店では販売しておりません、どうぞご了承ください。
・万一売切れの場合は、ご容赦ください。
ぜひ、ご利用くださいませ！
2023年 セカンドフラッシュ第2弾 入荷いたしました
T130 Darjeeling Seeyok, DJ-64 FTGFOP1 CH MUSK 2023 Second Flush
2023年6月、現地に訪問した際に買付たロット。
産地を訪れた時に製茶してすぐの、今回のロットDJ-64に出会いました。
シーヨック茶園のティスティングルームで、ひときわマスカテルフレーバーを放っており、完全に冷めた時の奥深い甘味と華やかに残り続ける余韻の素晴らしさ、このお茶に出会えた喜びに心沸き立ちました。
台湾の東方美人茶のような甘く力強く香るマスカテルフレーバーと、ピュアチャイナらしい正統派でしっかりした飲み口、旨味と甘みが心地よく長く続きます。
ダージリン シーヨック茶園DJ-64 2023年セカンドフラッシュ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000512
2023年セカンドフラッシュの中でベストクオリティー、ぜひお試しください。
時間の経過と共により味わいが育っていきます。
新商品販売開始のお知らせ オールアバウトマイウーフ
オールアバウトマイウーフ3種が登場です！
”オールアバウトマイウーフとは”
興味があるけどどれを選べばいいか分からない…
全部飲み比べてみたい！
という声にお応えして誕生したオールアバウトマイウーフ。
リーフタイプのお茶5銘柄を少しずつセットにしたシリーズです。
【2023年のファーストフラッシュ(春摘みダージリン)5銘柄をセットにしたアソートセットを２種類】 限定各50セット
●オールアバウトマイウーフ Vol.9 ダージリン5種類茶葉アソートセット 計25g
2023年産のダージリンファーストフラッシュ、全12銘柄の中から、ピーククオリティーシーズンの5銘柄をセットにしました。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000514
●オールアバウトマイウーフ Vol.10 ダージリン5種類茶葉アソートセット 計20g
暑い季節におすすめ！2023年産のダージリンファーストフラッシュの中から特に水出しアイスティーにおすすめの5銘柄をセットにしました。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000515
【人気のアールグレイシリーズから5銘柄をセットにしたアソートセット】
●オールアバウトマイウーフ Vol.11 アールグレイ5種類茶葉アソートセット 計36g
アールグレイもベースになる茶葉の違いで香りも味わいも違ってきます。ぜひ、飲み比べてみてください！
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000518
Tasty Marketよりお知らせ
[ Tasty Marketよりお知らせ ]
数は少しですが、賞味期限の短い食材をお値引きして販売いたします。
通常、ウーフでは商品のセールは行なっておりませんが、フードロスを無くしたいという思いから、今回、在庫限りにて販売いたします。
ミルクジャム【賞味期限2023年8月10日】
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000479/
[ ALISHAN ] 有機バナナチップス100g【賞味期限2023年8月】
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000482/
[ ALISHAN ] 有機カシューナッツ100g【賞味期限2023年8月】
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000483/
ル・ボナールのグラノーラ 150g【賞味期限2023年8月25日】
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000393/
芦屋店店頭・オンラインストアにて取り扱っております。
数に限りがございます。売り切れの際はどうぞご了承ください。
8月の“お茶の時間”レッスン（8/11, 12, 20）
芦屋店にて、”お茶の時間” レッスンを開催いたします。
8月は、夏におすすめのミルクティー。
お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。
ご興味のある方は、お早目にお申込みください。
(1) 8月11日(金)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/3664802
(2) 8月12日(土)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/1228242
(3) 8月20日(日)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/4116172
［芦屋店より］アイスミルクティーのテイクアウト
[芦屋店より］
好評いただいております、ごくごく飲めるアイスミルクティーのテイクアウト、今週から金曜日も実施いたします。
明日はオリジナルブレンド“ブルボン”を使った、甘い香りのミルクティーです。
植物性ミルクをブレンドし使用しています。後味さっぱり！！
お家でも作ってみたいと、作り方について知りたい方は、ぜひお声がけください。
お待ちしております。
※喫茶は引き続きお休みしています。
販売日：金、土、日（Instagramでも詳細お知らせしております）
販売時間：12:00～17:00
販売場所：ウーフ芦屋店
販売内容：”ごくごく飲めるアイスミルクティー”
・種類は日替わり
（コルカタチャイ、ペパーミントティー…etc.）
・ソイミルクとオーツミルクを使用したミルクティーです。
※特定原材料：大豆
大豆アレルギーをお持ちの方は、ご注意ください。
販売価格：1杯 180ml 税込540円
（商品価格500円＋8%tax）
※写真はイメージです。
＊注意事項＊
・テイクアウトのみとなります。店内でお席に座ってお飲みいただけません。
・持ち帰り用のホルダーや紙袋のご用意はございません。お手数ですがご自身でご用意ください。
・芦屋店のみで販売となります。東京店では販売しておりません、どうぞご了承ください。
・万一売切れの場合は、ご容赦ください。
ぜひ、ご利用くださいませ！
新茶入荷情報 2023 ダージリン セカンドフラッシュ・シトロン数量限定販売
T129 ダージリン グームティー茶園 DJ-68 2023年セカンドフラッシュ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000511/
2023年5月23日製茶
飲んだ瞬間に、口中に広がるマスカテルフレーバー。
5月に採れたアーリーセカンドフラッシュらしい淡く広がるマスカテルフレーバーは、軽やかで花のような華やかさを感じさせてくれます。
夏の始まりを思わせる味わい、ぜひお楽しみください！
【数量限定】
シトロン – 2023 Limited Edition
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000510/
レモンの爽やかな香りとすっきりした味わいで人気の”シトロン”
今年の夏用に新しくブレンドして、絶賛販売中です！
2023年バージョンは、ダージリン ティースターバレー茶園のファーストフラッシュを100%使用。
産毛がたくさん含まれていて、まろやかで、とろんとした甘みが特徴的。
この茶葉がなくなり次第、終売となります。
ティースタ―バレーのオリジナル木箱に入って、【数量限定販売】です。
コラボレーション商品 DREAMS COME TRUE WONDERLAND 2023
[ コラボレーション商品 ]
”DREAMS COME TRUE WONDERLAND 2023”
の開催を記念したオリジナルブレンドティーをワンダーランドをイメージしてお作りさせていただきました。
*・゜*・゜*・゜*・゜*
「DWL2023×UF-FU Special Blend Tea」
”ルイボスとセイロンをメインとしたブレンド外観は赤みのある綺麗な琥珀色に輝き、香りは癒しとリフレッシュ効果のあるベルガモットとラベンダーのアロマ、口の中で段々と広がる華やかで柔らかな香りと優しい渋味。
茶葉にはコーンフラワー（矢車菊）もブレンドされ、ティーバッグの中で煌めく様子も印象的。
アロマ香るホットティーはもちろん、スッキリと飲めるアイスティーでもオススメ。
外観、水色、香り、味わい全てが輝いている、まさにワンダーランドのようなブレンドティーをお楽しみください。”
*・゜*・゜*・゜*・゜*
”DCTgarden SHOPPING MALL”
にてお求めいただけます。
https://dctgardenshoppingmall.com/products/uf25
この機会にぜひご利用ください。
※この商品は、ウーフでは販売しておりません。どうぞご了承ください。
ヤマト運輸様の荷物転送の有料化について
いつもウーフの紅茶をご愛飲いただき誠にありがとうございます。
この度ヤマト運輸様のサービス規約改定により、2023年6月1日(木)から、出荷後のお届け先変更・商品転送における運賃が有料化となりました。
ご住所の間違い、長期ご不在、転居等の理由でお荷物を転送する場合、ご贈答用の場合も含め、お荷物を受け取るお客様から転送料金を着払いにてご負担いただくこととなりますのでご注意ください。
つきましては、ご注文前にお届け先ご住所の確認をお願いいたします。
尚、出荷が完了したお荷物の住所変更は、お荷物を受け取るお客様が直接ヤマト運輸に変更依頼をしていただくよう宜しくお願い致します。
詳細につきましては、ヤマト運輸様のWEBサイトをご確認くださいますようお願いいたします。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
東京店 ・芦屋店営業日のお知らせ
東京店 7月の営業日のお知らせ
※7/13(木)～7/15(土)は、弊社メールマガジンにて、臨時休業とお知らせいたしましたが、7/13(木),14(金)は、時短営業で営業させていただくこととなりました。
7/13(木) 12:00～15:00 ※時短営業
7/14(金) 12:00～15:00 ※時短営業
7/15(土) 臨時休業（イベント出店の為）
※7/13(木),14(金)は、時短営業とお知らせをしておりましたが、諸般の事由により臨時休業とさせていただきます。
7/13(木) 12:00～15:00 ※臨時休業
7/14(金) 12:00～15:00 ※臨時休業
7/15(土) 臨時休業（イベント出店の為）
度重なる変更、ご不便をおかけし、申し訳ございません。
何卒ご了承の程、どうぞよろしくお願いいたします。
芦屋店より営業日のお知らせ
7月17日(月)は祝日の為、営業いたします。
※7月18日(火) 定休日
※7月19日(水) 振替休日
喫茶は引き続きお休みしていますが、週末限定で行っておりますテイクアウトドリンク（ごくごく飲めるアイスミルクティー）は17日(月)もやっております！
植物性ミルクをブレンドし使用しています。後味さっぱり！！
お家でも作ってみたいと、作り方について知りたい方は、ぜひお声がけください。
今月おそらく最後です。
この機会をお見逃しなく！
販売日：2023年7/16(日)、7/17(月・祝)
販売時間：12:00～17:00
販売場所：ウーフ芦屋店
販売内容：”ごくごく飲めるアイスミルクティー”
・種類は日替わり
（コルカタチャイ、ペパーミントティー…etc.）
・ソイミルクとオーツミルクを使用したミルクティーです。
※特定原材料：大豆
大豆アレルギーをお持ちの方は、ご注意ください。
販売価格：1杯 180ml 税込540円
（商品価格500円＋8%tax）
＊注意事項＊
・テイクアウトのみとなります。店内でお席に座ってお飲みいただけません。
・持ち帰り用のホルダーや紙袋のご用意はございません。お手数ですがご自身でご用意ください。
・芦屋店のみで販売となります。東京店では販売しておりません、どうぞご了承ください。
・万一売切れの場合は、ご容赦ください。
ぜひ、ご利用くださいませ！
7月の“お茶の時間”レッスン予約開始いたしました！（7/13, 16）
芦屋店にて、”お茶の時間” レッスン(基本の入れ方)を開催いたします。
お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。
ご興味のある方は、お早目にお申込みください。
(1) 7月13日(木)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/3429626
(2) 7月16日(日)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/1672226
アイスソイオーツミルクティー テイクアウト販売のお知らせ
催事でも人気の”ごくごく飲めるアイスミルクティー”(アイスソイオーツミルクティー)を芦屋店にてテイクアウト販売いたします！
販売日：2023年7月1(土)、2(日)、8(土)、9(日)、15(土)、16(日)、17(月・祝)
販売時間：12:00～17:00
販売場所：ウーフ芦屋店
販売内容：
“ごくごく飲めるアイスミルクティー”
・種類は日替わり
（コルカタチャイ、ペパーミント、…etc.）
・ソイミルクとオーツミルクを使用したミルクティーです。
※特定原材料：大豆（大豆アレルギーをお持ちの方は、ご注意ください。）
販売価格：1杯 180ml 税込540円（商品価格500円＋8%tax）
※写真はイメージです。
＊注意事項＊
・テイクアウトのみとなります。店内でお席に座ってお飲みいただけません。
・持ち帰り用のホルダーや紙袋のご用意はございません。お手数ですがご自身でご用意ください。
・芦屋店のみで販売となります。東京店では販売しておりません、どうぞご了承ください。
・万一売切れの場合は、ご容赦ください。
ぜひ、ご利用くださいませ！
HAKATA Tea Festival（7/12〜17）@阪急博多
HAKATA Tea Festival
ウーフも出店します！
八女茶でも有名な福岡県
来る7月に、博多阪急にてお茶のイベントが行われます！
＊ ＊
ヨーロッパやアメリカなど各国で愛される紅茶や、新しい楽しみ方を発信する日本茶スタンド、カラフルなパッケージがかわいい台湾茶など、世界各地のこだわりのお茶が集結。
お茶をもっとカジュアルに楽しめる、出店ブランドの茶葉を使用した博多阪急限定のスイーツなど、様々なお茶スイーツやドリンクも登場します。多様なお茶の世界に、ぜひ足を踏み入れてみてください✨
◉ 7月12日（水）～17日（月・祝） ※最終日は午後5時終了
◉ 博多阪急 8階 催場
＊催事出店の為、東京店は下記臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが何卒ご了承の程お願いいたします。
臨時休業7/13(木) – 7/15(土) ※定休日：日-水曜
商品規格変更のお知らせ
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
更なるサービス向上の為のシステム導入により、2023年7月1日より、対象商品（内容量）の販売を廃止させていただくこととなりました。
【対象商品：茶】
大袋商品
・クラフト大サイズ商品×2袋または3袋
・500g
(クラフト大サイズ2袋の例)
200g(100g×2)
【改訂時期】
2023年7月1日より順次
引き続き素晴らしいお茶たちのご紹介並びにより良いサービスのご提供ができるよう努めてまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
マヌカハニーのクール便配送について
下記商品につきまして、
2023年7月1日～2023年9月末まで、品質保持の為、【クール便】での配送となります。
送料につきましては、クール便代が別途220円(税込)が発生いたします。
(ご注文後、追加送料を加算した明細をメールにてお送りいたします。)
【該当商品】
・マヌカハニー UMF10+ [ワイルドケープ社製]
・マヌカハニー UMF15+ 250g [ワイルドケープ社製]
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000217/
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000101/
【注意事項】
・こちらの商品と他商品を一緒にご注文の場合は、まとめてクール便でのお届けとなります。
・お茶は、常温に戻してから開封してください。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
紅茶のレッスン@サテラ（7/7）
紅茶のレッスンを@kissa_satella で開催させていただきます！
詳細はサテラさんのページよりご覧いただけます。
ご参加をお待ちいたしております！！
==========================
7/7(金)19:00~ 紅茶会のご案内
水曜からはじまった期間限定の紅茶プリンですが、早くも多くの反響をいただきありがとうございます。
今回はこの紅茶プリンの販売にあわせて、ぜひ『美味しい紅茶の楽しみ方』を皆さまにも知っていただきたいと思い、紅茶会を開催することにしました！
当店がいつもお世話になっている紅茶専門店『Uf-fu(ウーフ)』の代表を講師にお呼びして、Uf-fuの紅茶の飲み比べや紅茶プリンとのペアリングをお楽しみいただきつつ、誰でもすぐに実践できる紅茶の美味しい淹れ方を教えていただきます。
店内が狭く、先着8名様限定となってしまいますが、紅茶を美味しく淹れるためのポイントが知りたい方や、さまざまな茶葉の香りの違いなどを知りたい方には楽しんでいただける内容です。
参加をご希望の方は下記詳細をご確認の上、お申し込みください。
<<セミナーの詳細>>
■日程
7/7(金) 19:00~20:30
■人数
最大8名まで ※先着お申し込み順
■場所
喫茶サテラ
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-7-5 青山セブンハイツ1F
※渋谷駅 B4出口から徒歩6分
※当日は早めにクローズして、セミナー貸し切りとさせていただきます
■参加費
お一人さま4,800円（税込）
■お申し込み方法
投稿画像をタップいただき、商品ページへ遷移してください。
そちらの内容をご確認の上で、購入と決済をお願いいたします。
※7/3(月)以降のキャンセルはお受けできかねます。それ以降の払い戻しはできませんのでご了承ください
■セミナーの内容
・美味しい紅茶の淹れ方レッスン
・紅茶の基礎（初級編）＆紅茶の飲み比べ体験
・これからの季節に！アイスティーの美味しい淹れ方レッスン
・紅茶プリンと紅茶のペアリング体験
■講師
大西泰宏
Uf-fu(ウーフ)代表。お茶の産地を訪問することと、産地より直接届くサンプルの中から自分の好きなお茶を探し出すことが私の喜び。また世界中の茶畑を巡ることが生涯の目標でもある。
■Uf-fu(ウーフ)とは
2002年に兵庫県芦屋市で創業した紅茶のインポーターで、「暮らしを形作るものはできるだけ天然のものが良い」という考えのもと、天然素材由来の精油・ハーブ・スパイスのみを使用しているお店です。インド・スリランカ・中国などのさまざまな茶園に代表自ら赴き、心より美味しいと感じたものだけを厳選しているこだわりよう。紅茶好きからこよなく愛される名店です。
==========================
喫茶サテラとUf-fuは2年以上のお付き合いで、これまでも大西さんにいろいろと教えていただきながら紅茶をご提供させていただきました。皆さまにも大西さんの紅茶に対する熱い思いや深い知識をぜひ直にお届けしたく、お忙しい中サテラのために来ていただくことになりました。
ぜひ、皆さまのご応募をお待ちしています。
ダージリン 2023年ファーストフラッシュ
オンラインストアより！
ダージリン 2023年ファーストフラッシュ 全12銘柄 オンラインにて販売開始しています！
2023年4月インド訪問時に現地にて買い付けた銘柄を中心に、いくつもの名園から、ウーフが心から美味しいと感じたお茶のみをセレクトしました。
今季、入荷数は多いですが、どの銘柄も異なる独特の印象を持つお茶たちです。
ダージリン2023ファーストフラッシュ
https://www.uffu.jp/shopbrand/ct71/
◯ティーバッグも3銘柄ご用意しました
TBダージリン ファーストフラッシュ バラスン茶園DJ-5
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000501/
TBダージリン ファーストフラッシュ ピュッタボン茶園DJ(O)-3
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000503/
TBダージリン ファーストフラッシュ セリンボン茶園DJ-5
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000505/
ル・ボナールのお菓子たち Vol.27 「ビクトリアサンドケーキ」“お茶の時間” お菓子通信販売
6月15日(木)20時 販売開始！
ル・ボナールの「ビクトリアサンドケーキ」をお届けします。
大英帝国の発展に寄与したビクトリア女王の名を冠した、イギリスで最も親しまれているお菓子の一つです。
シンプルな見た目ですが、甘酸っぱいジャムとクリーム、小麦粉の美味しさが伝わるケーキです。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000507
ビクトリアサンドケーキに合う新茶たちの紹介
● アッサム メレン茶園 FTGFOP1 2023 Special
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000506/
ビクトリアケーキの味わいを引き立ててくれる紅茶。
蘭のような華やかな香りと、深みのある蜜香のような甘味。ゴールデンチップを含むアッサムらしいモルティ―な香りもあり、とても上品な味わいのアッサムティーです。
● ダージリン 2023 ファーストフラッシュ
https://www.uffu.jp/shopbrand/ct71/
ビクトリアサンドケーキが軽やかな味わいなので、爽やかなダージリンの水出しアイスティーも
お茶の時間のお供に良いかもしれません。
● エテ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000026/
ダージリンベースの「エテ」もおすすめです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
商品規格変更のお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
更なるサービス向上の為のシステム導入により、2023年7月1日より、対象商品（内容量）の販売を廃止させていただくこととなりました。
【対象商品：茶】
大袋商品
・クラフト大サイズ商品×2袋または3袋
・500g
＜クラフト大サイズ2袋の例＞
200g(100g×2)
【改訂時期】
2023年7月1日より順次
引き続き素晴らしいお茶たちのご紹介並びにより良いサービスのご提供ができるよう努めてまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
東京店臨時休業のお知らせ（6月8〜21日）
［東京店臨時休業のお知らせ］
インドへの長期出張の為
6月8日(木)〜6月21日(水)まで
臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが
何卒ご了承のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
封筒入りのティーバッグ SINGLE ORIGIN ～Darjeeling〜
封筒入りのティーバッグ
SINGLE ORIGIN ～Darjeeling〜
Himalayan On Foothills Great Indian Tea
シングルオリジン(単一農園）のダージリンを、個包装のティーバッグにしました。
個包装なので、旅行先や職場に持って行くにも便利。
封筒に入って、プレゼントにもおすすめです。
━━ ”シングルオリジン” ━━
この商品の名前には、産地への敬意を込めたウーフの思いが詰まっています。
インド・ダージリン地方には80を超える茶園が稼働しています。テロワールや季節により香りや味わいが異なります。
それを、オリジン(原産地＝茶園）ごとにご紹介したい。
お茶は、「太陽」「テロワール(土壌)」「人」の三者が巧みに関係し合うことで、素晴らしい味わいになります。
テロワールは、作物にその土地特有の味の特徴を与えます。
太陽の恵みにより、作物は活き活きとし旨味を蓄えます。
そして最後に、熟練したヒトの手により、紅茶として仕上げられます。
１つのオリジン(原産地)と、そこでお茶作りに携わる生産者の皆さんに敬意を払い、茶園ごとを一つの単位にご紹介いたします。
店頭・オンラインストアにてお求めいただけます。
シングルオリジン(単一農園）の味わいをお楽しみください。
━━ セット内容 ━━
2gティーバッグ5種類 ７袋入り
・バラスン茶園 EX-11 2022 ファーストフラッシュ
・サングマ茶園 DJ-12 2022 ファーストフラッシュ
・リッシーハット茶園 DJ-126 2022セカンドフラッシュ
・リザヒル茶園 EX-11 2022セカンドフラッシュ
・ピュッタボン茶園 DJ-163 2022セカンドフラッシュ
※3銘柄×各1袋、2銘柄×各2袋（2袋になる銘柄は、ランダムにお入れいたします）
［雑誌掲載］CLASSY. 7月号
CLASSY. 7月号
あのひとの”手みやげ”リスト Vol.22
ライターの門前直子様にご紹介いただきました。
門前さま、いつもありがとうございます。
ダージリン ファーストフラッシュ 2023
T102 Darjeeling Selimbong,DJ-5 FTGFOP1 MOUNTAIN MAGIC 2023 First Flush
ダージリン セリンボン茶園DJ-5 2023年ファーストフラッシュ
循環型自然農法に取組む茶園より。
2023.4 現地にて買い付けました。
澄み渡る空が思い浮かぶような、清らかな味わい。飲んだ後に甘みが心地よく続きます。
水出しアイスティーもおすすめです。
マスカットのような香りと味わい。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000492/
=====
T1101 Darjeeling Puttabong, DJ(O)-3 FTGFOP1 FLOWERY 2023 First Flush
ダージリン ピュッタボン茶園 DJ(O)-3 2023年ファーストフラッシュ
2023年4月、産地を訪問した際に買い付けたロット。
ピュッタボン茶園は、ダージリンにある茶園の中でも、最初に設立された大規模農園の一つ。
このロットは、広い茶園の中でも標高の高い区画にて摘まれた茶葉です。
喉元を通る際の爽快感と高山茶のような澄んだ甘みのある味わいを、ぜひ味わってみてください。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000497/
芦屋店、東京店、オンラインストアにてお求めいただけます。
“お茶の時間” レッスン開催（6月）
芦屋店にて、”お茶の時間” レッスンを開催いたします。
お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。
6月は、現在３回開催予定です。
ご興味のある方は、お早目にお申込みください。
(1) 6月2日(金)開催 (ミルクティーの回)
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/629912
(2) 6月3日(土)開催 (ミルクティーの回)
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/461171
(3) 6月18日(日)開催
● 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/893918
LESSONページを作成いたしました。
今後のレッスンは、こちらからもご確認・ご予約いただけます。
