はすのみ
by uffu_tea12月 10, 2022
中国料理『はすのみ』 『ヴィノムオカヤマ』という、個性的なワインインポーターと、岡山市内の料理店が、好きなものをどうしても伝えたくてはじめた、ワインとごちそうのお祭りにウーフも2016年の会から参加させていただいています。その素敵な会で出会った 『はすのみ』の加藤さん。
念願叶って、はすのみさんに初訪問できました！
加藤さんのお料理は、加藤さんのお顔、お人柄そのもののような優しく繊細で、かつキレもあるお味で、食べても食べてももっと食べたい！と感じるお料理でした。
お料理に合わせて、自然派ワインとウーフの紅茶の水出しをお出しくださっています。
その日は、春摘みダージリンにカルダモンの香りの イヴェール、ルイボスティーにベルガモットの香りのソレイユを。
イヴェールの水出しは中国料理によく合います。
中国料理 はすのみ
〒700-0827 岡山県岡山市北区平和町１−１１
https://blog.goo.ne.jp/hasunomi8403
